Polecamy wyjątkową książkę kucharską z kuchnią libańską

Kuchnia libańska może być już niektórym z Was znana za sprawą powstających tu i tam restauracji tej narodowości, w tym kilku w Warszawie. Ale jesteśmy niemal pewni, że takich potraw, jakie przygotowała do swojej książki Samar Khanafer, jeszcze nie próbowaliście.

Samar to niezwykła postać. Pełna pomysłów, energii i ciepła pół Libanka, pół Polka. Wciąż bardzo młoda, ale swoimi doświadczeniami mogłaby już obdzielić kilka naprawdę niezłych CV. Jednym z jej rozlicznych talentów jest gotowanie i realizuje go gotując (i to jak!) libańskie specjały. Możecie ją kojarzyć m.in. z udziału w programie MasterChef.

Piszemy o Samar i jej nowej książce ponieważ mieliśmy swój udział w jej powstawaniu. Autorka, znając już wcześniej Befsztyka, zgłosiła się do nas abyśmy zaopatrzyli ją w najlepsze mięsa do potraw, które przygotowała do książki. Była to niezwykła przygoda podpatrywać ją przy pracy, a następnie uczestniczyć w planie zdjęciowym z jej potrawami w roli głównej. Ale najprzyjemniejsze momenty miały miejsce już po pracy, kiedy te wszystkie pięknie wyglądające potrawy można było zjeść we wspólnym gronie:) Ha, i okazywało się, że wyglądają tak samo dobrze jak smakują! Na długo zapamiętamy m.in. kiełbaski jagnięce oraz tatara wg pomysłów Samar, na które przepisy znajdziecie w książce. A przepisów w sumie jest tam prawie 150…

Książka nosi tytuł „Hummus, za’atar i granaty. Kulinarna podróż po Libanie” i z pełnym przekonaniem ją Wam polecamy. Tak przy okazji, myślicie, że jedliście już naprawdę dobry hummus? To spróbujcie tego wg przepisu Samar:)

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o książce oraz jej autorce kliknijcie tu:

http://www.blogsamar.com/hummus-zaatar-i-granaty/

samar

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s